Pendant le service, personne ne peut répondre, et la réservation part chez le voisin.
Un agent IA décroche et répond à votre place, au téléphone comme sur WhatsApp, jour et nuit : il prend la réservation, relance les tables à risque et sert vos clients étrangers, pendant que votre salle reste concentrée sur le service.
Appel de 30 min, sans engagement.
Giulia R. — Buonasera, avete un tavolo per due domani sera? Agent — Buonasera. Sì, restano due orari domani: 20:30 o 21:15. Quale preferisce? Giulia R. — 21:15, grazie. Agent — Perfetto. Tengo il tavolo per due alle 21:15. Ecco il link per confermarlo: Giulia R. — Fatto. Agent — Grazie, il tavolo è confermato per domani alle 21:15. Festeggiate un'occasione speciale? Possiamo preparare una torta o dei fiori in tavola. Giulia R. — No grazie. Credo di aver dimenticato la sciarpa da voi sabato scorso. Agent — Passo la richiesta al team, controllano gli oggetti smarriti e le rispondono domattina.
Une cliente écrit en italien à 23h47. L'agent répond dans sa langue, encaisse, confirme et propose l'extra au bon moment. Sur l'objet oublié, il ne décide pas seul : il annonce qu'il passe la main à l'équipe.
Restauration
Trois problèmes qui vous coûtent des clients.
Les appels manqués en plein coup de feu
En plein service, personne ne peut décrocher. Le client appelle le restaurant d'à côté, et la réservation est perdue avant même d'avoir commencé.
Les no-shows qui plombent la marge
Les tables vides non annulées peuvent représenter jusqu'à 5 à 20 % du chiffre d'affaires selon les données du secteur. Les outils envoient un rappel, puis s'arrêtent là.
La clientèle étrangère et l'upsell laissés de côté
Une partie de vos clients écrivent dans leur langue et restent sans réponse. Et personne n'a le temps de proposer le menu dégustation, la privatisation ou l'événement.
Restauration
Comment l'agent s'en occupe.
Branché par-dessus vos outils existants, l'agent décroche et écrit à votre place, 24/7.
WhatsApp, e-mail et chat, pilotés depuis une seule console.
Il décroche et répond, 24/7
Au téléphone, sur WhatsApp ou en chat, l'agent prend, modifie ou annule une réservation et répond sur les horaires, les allergènes ou le parking.
Il protège votre marge
Il relance les réservations à risque, peut encaisser un acompte et propose les extras (menu dégustation, privatisation, événement) au bon moment.
Votre équipe garde la main
Les cas sensibles sont escaladés à l'équipe avec tout le contexte, et tout est piloté depuis une seule console.
Il se branche sur vos solutions existantes, il ne les remplace pas.
Vos réservations continuent d'arriver dans votre outil habituel. L'agent vient compléter ce que vos solutions ne couvrent pas : décrocher le téléphone, écrire dans la langue du client et relancer activement.
Compatible avec vos outils : SevenRooms, TheFork, Zenchef…
Ce que l'agent prend en charge.
Prise de réservation
Réservation, modification, annulation prises automatiquement et synchronisées avec votre outil.
Anti-no-show
Relance des tables à risque et acompte pour sécuriser les couverts qui comptent.
Multilingue 24/7
Vos clients étrangers sont compris et servis dans leur langue, à toute heure.
Standard téléphonique
L'agent décroche pendant le service et hors horaires, sans table laissée sans réponse.
Upsell
Menu dégustation, privatisation, événement proposés au bon moment, sans effort pour la salle.
Référence
Ce que fait l'agent, mesuré en production.
Pas des moyennes de marché ni des projections : le relevé de l'agent qui tourne aujourd'hui chez un client.
Catch Beach Club
Groupe Twinpalms · Phuket
Notre plus gros déploiement : un agent WhatsApp multilingue qui prend les réservations et répond aux clients étrangers 24/7, sans laisser une demande sans réponse. La même approche se transpose à un restaurant qui croule sous les appels en plein service.
- Canal
- WhatsApp Business
- Périmètre
- Réservation, encaissement, ventes additionnelles
- Systèmes
- SevenRooms · Paylink
- En service depuis
- 2026
- 1 607
- Envoyés par l'agent, dans la langue du client, sur la période mesurée.
- 126
- Le jour le plus chargé de la période, absorbé sans renfort.
- 149
- Ce que l'agent a choisi de ne pas traiter seul, transmis avec tout le contexte.
- 24/7
- La nuit, le week-end et en plein rush de saison, quand la réception ne suit pas.
Messages traités
Messages en une journée
Mains passées à l'équipe
Sans interruption
Relevé sur 30 journées d'exploitation d'un établissement premium international, entre juin et août 2026. Chiffres bruts, non extrapolés.
Intégrations
Connecté à vos outils, pas posé à côté.
L'agent lit vos disponibilités réelles, écrit dans votre système de réservation et encaisse là où vous encaissez déjà. Vous ne changez rien à votre stack.
Canaux
Là où l'agent vit : un seul agent sur tous vos canaux écrits, dans la langue du client.
- WhatsApp Business
- Gmail
- WhatsApp Business
- Gmail
- WhatsApp Business
- Gmail
Systèmes métier
Ce sur quoi il se branche. Chaque intégration est un vrai chantier, alors on dit où on en est pour chacune.
- Slack
- Stripe
- Mews
- Google Agenda
- En production
- Branché et en service aujourd'hui chez un client.
- Connecteur prêt
- Déjà construit, activable au déploiement.
- Compatible, sur demande
- API vérifiée. L'intégration est chiffrée au cadrage.
Un logo ici veut dire que la compatibilité a été vérifiée, pas qu'elle est promise. Un outil absent de cette liste mais qui expose une API s'intègre aussi : on le regarde au cadrage.
Questions fréquentes
Passez à l'action
Voyez ce qu'un agent IA peut faire pour votre activité.
Un appel de 30 minutes pour cadrer votre besoin, estimer le volume automatisable et vous montrer l'architecture en conditions réelles.
Sans engagement. Vous repartez avec un périmètre clair, même si on ne travaille pas ensemble.